关于大红袍花椒调味品，您了解多少？

2019-09-17

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如今，调味品行业的发展是比较稳定的，调料价格也相对稳定，大红袍花椒的市场批发价在30元左右，也就是以质论价的话25到33元之间。成色和水分都在合理的区间。古道麻调味品公司价格的大红袍花椒产品，有独特的香味，煮出来的食物色香味俱全。那么，关于大红袍花椒，您了解多少呢？下面，小编就为大家分析一下：

一、用途

花椒皮可作为调味料，并可提取芳香油，又可入药，种子可食用，又可加工制作肥皂。

二、功效

除各种肉类的腥气；促进唾液分泌，增加食欲；使血管扩张，从而起到降低血压的作用；服花椒水能去除寄生虫；有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥的功效。

古道麻调味品

三、花椒和大红袍椒同一种吗？

大红袍是花椒的一个品种。花椒适宜温暖湿润及土层深厚肥沃壤土、沙壤土，萌蘖性强，耐寒，耐旱，喜阳光，抗病能力强，隐芽寿命长，故耐强修剪。不耐涝，短期积水可致死亡。花椒的繁殖可采用播种、嫁接、扦插和分株四种方法。生产中以播种繁殖为主。

大红袍花椒性味辛、温，有小毒，麻成分果含挥发油（为柠檬烯、枯醇、香叶醇等）、淄醇，不饱和有机酸。以“穗大粒多、皮厚肉丰、色泽鲜艳、香味浓郁、麻味适中”而久负“中华名椒”之盛誉。别名：香椒、大花椒、青椒、青花椒、山椒、狗椒、蜀椒、川椒、红椒、红花椒、大红袍我国华北、华中、华南均有分布。

四、营养分析

果皮含有挥发油，油的主要成分为柠檬烯、枯醇、香叶醇。此外并含有植物甾醇及不饱和有机酸等多种化合物。

1.花椒气味芳香，可除各种肉类的腥膻臭气，能促进唾液分泌，增加食欲；

2.有研究发现，花椒能使血管扩张，从而能起到降低血压的作用；

3.服食花椒水能驱除寄生虫。

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