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花椒采摘时应注意哪些细节?

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花椒采摘时应注意哪些细节?

2020-01-16

  目前市场上大多数花椒采摘机都不怎么实用,主要是手工采摘。古道麻调味品的小编为你分享他们采摘花椒的方法,希望对你有所帮助。

  

  一、花椒树上的露水和水分消散后,在阳光明媚的日子采摘

  

  采摘花椒时,应在早晨露水干燥后的晴天进行。采摘的花椒色泽鲜亮,香气浓郁,干燥后麻香浓郁。然而,在阴天或有露水的时候收获的花不仅香气清淡,质量差,而且很难干燥,颜色也不鲜艳。影响花卉质量和花椒销售价格。

  

  二、采摘花椒方法

  

  1.摘花椒时不要用手指捏花椒籽。如果花椒的油泡被压碎,干燥的“油浸花椒”或“油浸花椒”将具有大大降低的香味和深棕色,从而降低花椒的商业价值。正确的采摘方式是用指甲切掉花椒柄,整串花椒就会被采摘下来。提醒我在采摘花椒之前不要剪指甲。

  


古道麻花椒



  2.摘花椒时,切掉花椒柄,捏在手里,不会有额外的麻烦。捏花椒时,你应该把它放进篮子里。如果你捏得太紧,打破花椒的油泡,就会出现[的情况。手掌上的汗水会影响颜色。我们称之为“手汗”会造成损失。

  

  3.采摘花椒时不能同时采摘枝叶,尽量避免折断树枝。花椒的枝叶混合会给风干带来麻烦,浪费工作时间。花椒干燥后杂质多,纯度低。同事可能会破坏差异化的结果。如果年产量减少,伤口将容易受到细菌和害虫的伤害,这将削弱生长和抵抗力。

  

  4.花椒通常装在竹笼或篮子里,有透气间隙。避免用密封的东西包装,如塑料桶,它们周围是密封的,夏天温度很高。新采摘的花椒湿度高,内部闷。花椒的底部发烧了。花椒就像被烫伤的水。质量达不到标准,损失惨重。

  

  5.潮湿的花椒储藏室,要干燥通风,地面用竹席或条纹布覆盖,花椒扁厚3厘米左右,用木棍抬扁不能用手,要温和,花椒里面不能发烧,也可以用电扇降温。


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