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花椒油和藤椒油的区别
花椒油和藤椒油的区别有：味道不同、提炼物不同、果实不同、颜色不同、营养不同、用途不同。味道不同：藤椒油的麻纯，没有红花椒油的苦涩涩味，味道清爽，麻香浓郁，麻香悠长，且不气促，闻起来有食欲。提炼物不同：两者是从不同植物中提取的，红花椒油是从花椒提炼的，而藤椒油是从藤椒提炼出来的。果实不
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如何用酸菜鱼调料做好吃的酸菜鱼？
酸菜鱼是一道非常受欢迎的川菜，对于很多朋友来说，用酸菜鱼调料制作酸菜鱼，是一件很高效的事情，下面，小编给大家说说用酸菜鱼调料制作酸菜鱼的方法：原料：草鱼1条，酸菜鱼调料1袋辅料：植物油1大勺，泡姜1块，大蒜3掰，小葱4颗，泡椒15个，小米椒3个，生抽1小勺，糖半勺，盐1勺，料酒1勺，干辣椒6个，豆瓣酱1大勺做法：
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解说调味料搭配容易陷入的误区
味精、盐、醋是我们平常做菜时常常会用到的调味料产品，但很多人在使用的时候都不会注意调料与食物之间的搭配，下面，小编就给大家说说味精、盐、醋等调味料搭配容易陷入的误区。味精若使用不当会产生不良后果，使味精失去调味作用，或对人体健康产生副作用。为此，使用味精时应注意以下几点：不宜过早或在温度很高时投入味
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分享四种吃火锅时的调料搭配方法
去过火锅店的朋友都知道火锅店里的调料非常丰富，但正是因为丰富，而导致很多朋友不知道该如何搭配，今天，小编给大家方向四种调料搭配方法，值得一试哦！1、基础版调料1勺香油、3勺蒜蓉、1小撮香菜和适量葱花。这4种简单的调料搭配在一起，就是基础的调料了。往往简单的是经典的，很多人都喜欢这么简单的搭配，适合大众的口
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分享调味料合理搭配的方法
为了让我们自己做的菜色香味俱全，我们常常在做菜的过程中加入一些调味料，合理的搭配调味料也对我们的身体有好处，今天小编给大家说说调味料合理搭配的方法：1.牛羊肉等膻气重的肉类，烹调时别忘放花椒。像白水煮牛羊肉，花椒是一定要放的，能提鲜、去膻。2.做鱼要多放姜。鱼，寒性大，需要姜这样的热性物质来调节一下。像
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